都说重庆小面，吃的就是那一碗作料。海椒，花椒，姜，蒜，榨菜，芝麻酱等丰富的作料，再配上骨头熬的高汤，让一碗有“素面”之称的重庆小面流光溢彩起来，麻辣鲜香的滋味使人欲罢不能。那么，重庆小面哪些佐料?如何用普通的作料，调制出每家面店独特的小面味道?下面就一起来揭晓吧!

油辣子：油温高低决定口味，油辣子海椒是重庆小面绝 少不了的调料，所谓油辣子，其实就是辣椒油，是以干辣椒为原料，炼制成的一种小面调料。用小火慢慢翻炒了足有40分钟，揭开锅盖，一股浓郁辣味随之溢出，在炒制过程中，油温的控制很重要，“菜油要事先烧热，温度高了低了，都会影响辣度”。


1.抓热点要快速和准确
每个人每时每刻都会接收到无数信息，餐企要抓热点就重庆小面加盟不能犹豫，快速而又准确的规划出与自身有关的营销方案，再运用各渠道进行传播。
2.借热点要有理有据
自己的特点与热点事件有哪些联系?是否过于牵这些都需要考虑。“强扭的瓜不甜”，不要为了营销而勉强借势。
3.营销之后要与之互动

大部分餐企借势营销之后便草草收场，既不去维持新客源，也不采取行动继续挖掘话题的剩余价值。应将营销的效果 大化，不放弃每一个资源。

1.遵纪守法，切勿低俗
借势营销不是任意妄为，应注意自身态度和措辞，遵守法律底线。
2.鉴别“假热点”，切忌炒作
热点事件也分正能量和负能量，应看清背后真相，以免因选错热点而被大众唾弃。
3.注重企业形象，切勿投机取巧
借势营销是一种营销方式，目的在于宣传餐企和产品，不要重庆小面加盟因为投机取巧而终影响企业形象。
4.从借势学会造势
这里的“造势”并非指“炒作”，而是通过学习和总结相关经验，自己造出属于自己的声势，让他人去“借”。
借势营销是一家餐企从无到有的一个“快车道”，但走上“快车道”并不意味重庆小面加盟着可以不遵守相关“交通法规”。


(来源：易传播)